Het verblijf in een agriturismo [agritoerisme] wordt steeds populairder en ook het aanbod in Italië groeit sterk. Maar wat is agriturismo nou eigenlijk en wanneer kan een boerderij zich zo noemen? Tegenwoordig wordt ook deze verblijfsvorm onderverdeeld, maar dit gebeurt niet met sterren zoals bij hotels. Er wordt gebruik gemaakt van spighe, aren, die de kwaliteit en luxe van de agriturismo aangeven! Boek hier je verblijf in een agriturismo in Italië.
Vakantie op een agriturismo, boerderij, neemt een ware vlucht. Je viert vakantie tussen de wijngaarden of olijfgaarden, op het platteland. Je geniet van rust en ruimte en kijkt veelal uit op een idyllisch, uitgestrekt landschap. Er zijn eenvoudige en luxe agriturismi. Het spreekwoordelijke kaf van het koren scheiden kun je soms al door de naamgeving. De gevoerde benamingen zijn bijvoorbeeld agriturismo, agritoerisme, farmhouse, countryhouse, podere, casale, vakantie op de boerderij... Maar wat onderscheidt een echte agriturismo precies van een andere accommodatie; wanneer mag een accommodatie zich een agriturismo noemen?
In de eerste plaats is een agriturismo een boerderij in functie, waarvan een gedeelte van de ruimte wordt aangeboden als verblijfplaats voor toeristen. Dit kan zich beperken tot een aantal kamers, maar soms zijn het zelfs hele appartementen of staat er een mini-camping. Om het verblijf wat aangenamer te maken, beschikken veel boerderijen over een zwembad. De boerderijen zijn veelal honderden jaren oud, maar gerestaureerd en aangepast aan de wensen en eisen van deze tijd. Veel agriturismi beschikken over een eigen trattoria, restaurant. De meeste agriturismi vind je overigens in de regioni Toscana en Umbria.
Wat kun je verwachten van een agriturismo?
Steeds meer toeristen kiezen ervoor om tijdens hun vakantie te verblijven in een agriturismo. Weg van het massatoerisme en onpersoonlijkheid. Vaak is de natuurlijke omgeving, het back-to-the-basic gevoel, de persoonlijke sfeer en de relatie met de eigenaars een reden om in een agriturismo te willen overnachten. Daarnaast zorgt het boerenleven ervoor dat toeristen kennis maken met de antiche tradizioni, gebruiken en tradities van weleer, en de prodotti tipici¸ plaatselijke producten van het gebied. Hoewel vroeger vooral de stilte, rust en natuur centraal stonden, bieden tegenwoordig veel agriturismi allerlei extra faciliteiten aan, zoals een zwembad of een welness centrum. Soms kun je er ook fietsen huren of een rondleiding volgen.
Olijfolie, wijn, kaas, de moestuin...
In de meeste gevallen produceert een agriturismo in Italia olijfolie of wijn, maar vaak wordt er ook kaas, jam of honing gemaakt. Op sommige agriturismi zal je niets merken van de attività agricola, agrarische activiteiten van de boerderij, terwijl je bij andere de olijven- of wijnoogst van dichtbij kunt meemaken. Vaak kunnen kinderen helpen met het voeren van de dieren. Bijna alle agriturismi hebben ook een eigen restaurant waar de verse producten van de boerderij en lokale specialiteiten kunnen worden gegeten.
Soms omzeilen boerderijen de eisen die worden gesteld: boerderijen in ruste noemen zichzelf dan bijvoorbeeld een farmhouse, countryhouse, casale of podere. Het kunnen desalniettemin fantastische locaties zijn. Vaak is het gebruiken van een andere naam ook een manier om vrijer te zijn in het doen en laten op de boerderij; de eigenaar is dan niet gebonden aan regeltjes en wetgevingen.
Tip: Doordat de agriturismi in Italia vaak erg afgelegen liggen te midden van de olijfbomen, wijngaarden, bergen of heuvels, is het verstandig om een auto tot je beschikking te hebben tijdens je verblijf. Vooral in de regione Toscana, maar soms ook in de andere regioni, is de toegangsweg tot de agriturismo vaak onverhard. Schrik dus niet als je het laatste stuk over een zandweg moet rijden!
Classificatie van agriturismi
Zoals hotels en bed & breakfasts een classificatie kennen in sterren, zo wordt de kwaliteit van agriturismi aangegeven in spighe, aren. Een accommodatie kan van 1 tot en met 5 spighe hebben, waarmee de faciliteiten en dus de luxe van de accommodatie wordt aangegeven.
Door de grote vraag naar agriturismi zie je de laatste jaren een enorme groei in het aanbod. Er zijn ruim 19.000 agriturismi in Italia! Je vindt ze in zeer uiteenlopende kwaliteitsklassen en groottes. Het aantal spighe hangt af van verschillende factoren. Er wordt niet alleen gekeken naar het comfort van de accommodatie, zoals bij de classificatie van hotels, maar vooral ook naar de activiteiten van de boerderij, zoals de productiewijze en de mogelijkheid om deel te nemen aan de dagelijkse werkzaamheden.
Om de eerste spiga te krijgen moet de agriturismo aan een aantal basiseisen voldoen, waaronder de sanitaire voorzieningen en hygiëne (bijvoorbeeld de schoonmaak van de kamers na elk bezoek) en de veiligheid van de accommodatie (bijvoorbeeld de bereikbaarheid voor hulpdiensten en de aanwezigheid van buitenverlichting).
Om meer spighe te krijgen moet uiteraard ook aan meer eisen voldaan worden. Hieronder valt bijvoorbeeld een milieuvriendelijke productie en de verkoop van eigen producten. Ook de faciliteiten van de agriturismo spelen een rol, zoals de mogelijkheid om wandel- en fietsroutes te volgen of het aanbod van kookcursussen of wijnproeverijen.
Agriturismi in Toscana
In 2007 is de wetgeving voor de classificatie in spighe voor Toscana veranderd. In plaats van een maximum van 5 spighe, kan een agriturismo in deze regione slechts een maximum van 3 spighe krijgen. Dit levert ontevredenheid op bij veel ondernemers; een agriturismo in Toscane met 3 spighe, kan dus meer faciliteiten hebben dan een met 4 spighe in Umbria.
Attenzione! Om een oneerlijke indeling te voorkomen hanteren sommige aanbieders van agriturismi nog steeds de ‘oude methode’. Het maximaal aantal spighe voor Toscana blijft hier dus 5. Houd dit dus in je achterhoofd bij het zoeken naar een agriturismo in deze regione.
Tip: In sommige gevallen kun je in het najaar meehelpen met de wijnoogst of olijvenoogst. Of met het oogsten van het fruit wat er in de fruitgaarden hangt. Informeer ernaar als je een reservering maakt bij een agriturismo!